Menus de Fêtes

 

25 Décembre au déjeuner

 

Menu Adulte

59€ pour 1 personne

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Amuse-bouche

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Foie gras de canard, pain d’épices

et chutney de figues

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Pavé de cerf de chasse locale,

tatin de pomme aux épices,

risotto aux cornes d’abondance

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Bûche caratonka

 crème glacée caramel au beurre salé fin de Tonka, cœur caramel et noisettes caramélisées

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Menu Enfant

29.50€ pour 1 personne

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Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.​

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31 Décembre au soir

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Menu Adulte

et animation musicale

72 € pour 1 personne

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Éveil du palais

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Croustillant de St-Jacques et poireau, sauce au Vermouth

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Tranche de carré de veau cuit entier, gratin dauphinois, jus à la truffe

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Feuilleté craquant chocolat-noisette, glace carasel et éclats de noix

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Menu Enfant

36€ pour 1 personne

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Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.